Il Pesto di Avocado e Basilico è un condimento senza cottura leggero e gustoso, pronto in soli 10 minuti! Se poi ci condisci queste ottime pappardelle!…Una ricetta facilissima da preparare basta…
La zucca è tra i miei ortaggi autunnali più apprezzati in cucina: versatile, decorativa e colorata, possiamo usarla per preparare tanti piatti diversi. Tra questi ci sono gli gnocchi di zucca che amo in…
Un impasto semplice che si lavora in una ciotola in pochi secondi. Si possono cuocere in friggitrice ad aria ma va bene anche il forno tradizionale, i taralli saranno comunque croccanti e…
Per preparare un risotto al pomodoro con olive nere e “feta” in versione vegana, possiamo sostituire la feta tradizionale con una feta vegana, disponibile in molti negozi di alimenti…
Pranzo della domenica con il mio sformato alla genovese #vegan ! Questo piatto è un’esplosione di sapori e tradizione, rivisitato in chiave vegana. Patate, pesto e fagiolini si…
Amo gli gnocchi in tutte le forme e varianti possibili. Ma non potevo non provare questa ricetta ormai “virale” ovunque… Ingredienti 2 persone: 1 lattina di piselli lessati (circa…
Gli Spiedini di Zucchine, Feta e Pomodori Secchi alla Griglia sono una deliziosa ricetta estiva che combina la freschezza delle zucchine con la sapidità della feta e l’intensità dei…
L’Insalata di Fagioli alla Turca è un piatto semplice e ricco di sapore che celebra la freschezza degli ingredienti mediterranei. I fagioli, ricchi di proteine e fibre, si…
Questo piatto unisce la freschezza della rucola e del basilico con la cremosità della feta, creando un sapore unico e bilanciato. Perfetto per un pranzo leggero e gustoso, questa…
Le Farfalle Rigate al Pesto di Melanzane sono un piatto estivo e ricco di sapore, ideale per un pranzo leggero e gustoso. La melanzana arrostita si trasforma in…