@l cucchiaio

Chantilly Cream

gennaio 21, 2014

3315618Ingredienti: 4 dl di panna, 50 g di zucchero a velo, scorza di limone nn trattato grattuggiata, ½ bicchiere di brandy, un cucchiaio di miele, lamelle di mandorla.
Procedimento: montate la panna con lo zucchero a velo e la scorza di limone. Aggiungete il brandy, il miele e amalgamate bene. Versate nelle coppette guarnite con lamelle di mandorle o con frutti di bosco, se preferite. Tenete in frigo per 2 ore e fino a 5 minuti prima di servire.

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