Ingredienti per 4 persone: 350 g di spaghetti (o linguine se preferite), 300 d g tonno al naturale sgocciolato, prezzemolo tritato fresco, una manciata di Capperi di Pantelleria dissalati, una manciata di pomodori di Pachino, aglio 1 spicchio, olio Evo, sale, pepe nero.
Procedimento: mettete a bollire una pentola di acqua salata per la pasta. Nel frattempo, in un tegame anti-aderente, scaldate 2 cucchiai di olio con l’aglio schiacciato, il tonno, i pomodori tagliati a dadini piccoli, i capperi. Salate e pepate a piacere cuocendo il sughetto per circa 20′. Aggiungete il prezzemolo tritato a coltello, grossolanamente. Scolate la pasta e conditela con questa meraviglia!
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