L’estate 2024 promette temperature elevate, e con esse, l’importanza di mantenersi idratati e in salute diventa cruciale. Le bevande fresche non sono solo un piacere estivo, ma anche un…
Un pò per empatia, un pò per passione, ma con tanto spirito patriottico rispetto all’inizio delle Olimpiadi di Parigi 2024, anche gli sportivi non professionisti si preparano per migliorare…
Negli ultimi anni, la cucina con le erbe di campo spontanee ha guadagnato sempre più popolarità grazie ai suoi sapori unici e alle numerose proprietà benefiche. Le erbe selvatiche,…
Facciamo un pò di storia La connessione tra il cibo e l’arte ha radici profonde nella storia umana, risalenti all’antichità quando gli artigiani decoravano utensili e stoviglie con disegni…
L’estate 2024 si preannuncia ricca di novità nel panorama gastronomico italiano. Le tendenze emergenti riflettono una crescente attenzione verso la sostenibilità, l’innovazione e il ritorno alla tradizione. Ecco una…
Siamo tutti più o meno d’accordo che la cucina sia, negli anni, molto migliorata a livello visivo, gustativo ed estetico. Tant’è che mi è venuta la voglia di fare…
Il 52% degli italiani acquista cibo per la strada. Mangiare street food, ovvero il cibo venduto per strada, non è certo una novità di questi ultimi anni. In Italia, infatti,…
Inizia oggi, 15 febbraio, fino al 18 febbraio, la terza edizone della grande kermesse milanese dedicata al “re cioccolato” che si terrà presso MiCo-LAB…
In occasione di una cena tra amici, ho/abbiamo scelto di sperimentare una cucina vegetariana/vegana, nonostante i due commensali onnivori… L’azienda agrituristica si trova nel comune di Viganò (LC), a 22…
Oggi vi parlo di due libri che ho acquistato da poco: “È nato prima l’uovo o la farina” dello Chef Carlo Cracco Dalle uova al limone, dai ceci ai…