Ingredienti per 4 persone: 350 g di fusilloni Garofalo (senza glutine o come li preferite…), 300 g di fave fresche già sgranate, 50 g di ricotta pugliese stagionata, aglio, peperoncino…
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate a pasta bianca, 300 g di farina bianca 00, 1 uovo intero, sale, 200 g di cime di rapa, una manciata di…
Ingredienti per 4 persone: 1 confezione di lasagne secche (io ho usato quelle gluten-free) da 250g circa, 400 g di asparagi verdi, 8/10 fette di scamorza affumicata tagliata fine,…
Ingredienti per 2 persone: 500 g di patate, 125g di farina bianca, 1 uovo, 200 g di fave secche bianche, 50 g di basilico fresco, olio evo, sale, pepe,…
Ingredienti per 4 persone: un mazzo di asparagi verdi, 100 g di prosciutto crudo dolce, un disco di pasta sfoglia, olio Evo, sale, pepe. Procedimento: lessate gli asparagi al…
Ingredienti per 1 persona: 100 g di cous cous (già lessato), 1/2 zucchina, 1/2 carota, 1/2 cipolla rossa, 1/2 gamba di cuor di sedano, una manciatina di ceci già lessati, 2/3…
Ingredienti: 300 g di farina bianca (anche senza glutine, 100 g di zucchero di canna, 2 uova intere, 100 g di olio di semi,1/2 bustina di lievito, 4 cucchiai…
Ingredienti per una torta: 400 g di albicocche, 1 rotolo di pasta sfoglia, burro fuso e zucchero, 2 cucchiai di farina, 3 cucchiai di ricotta fresca, 2 uova, 100 g…
Ingredienti per la frolla: 200 g di farina bianca (anche SG), 100 g di farina integrale, 3 tuorli d’uovo grandi e non fredde, 150 g di burro (non freddo), 75 g…
Ingredienti: 100 g di farina di nocciole, 100 g di farina di grano saraceno, 100 g di farina di riso, 4 cucchiai di zucchero di canna, 4 cucchiai olio di mais 350…