Ingredienti per la frolla: 300 g di farina (anche SG), 3 tuorli d’uovo grandi, 125 g di burro (non freddo), 75 g di zucchero, un pizzico di sale. Ingredienti…
Ingredienti per 8 persone: 4 uova, 200 g di zucchero, 100 g di burro, 200 g di cioccolato fondente. Procedimento: inserite nel boccale del Bimby la farfalla. Rompete le 4 uova e separate i tuorli…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di asparagina, 1 scalogno, 2 patate medie già lessate, 200 g di ricotta infornata (la trovate tra i banchi della gastronomia dei supermercati),…
Ingredienti per 4 persone: 170 g di cuori di carciofo sbollentati, 2 cucchiai di pinoli, 4 cucchiai di olio, 1 spicchio d’aglio, 40 g di grana grattato, sale e…
Ingredienti per 4 persone: 800 g di patate novelle (anche quelle rosse vanno benissimo), prezzemolo, salvia, aglio, pepe nero, olio Evo e una noce di burro (meglio se chiarificato),…
Ingredienti per 2 persone: 4 manciate di quinoa, 1 melanzana grande, 50 g di grana padano grattato, 1/2 spicchio di aglio, 1 tuorlo d’uovo, 50 g di formaggio tipo…
Ingredienti per 4 persone: 800 g di carni miste tra vitello, salsiccia e lonza di maiale tagliata a spezzatino. 1/2 bicchiere di vino rosso fermo, 1 scalogno, olio Evo,…
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di gallinella freschi (se proprio non li trovate potete reperirli anche surgelati), una manciata di pomodori di Pachino, 1 porro, 500 g di…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso Carnaroli, 5 peperoni gialli baby, 2 cucchiai di curry masala, 30 g di capperi di Pantelleria, 200 g di parmigiano grattugiato…
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pennette integrali, una fetta da 200 g di pesce spada fresco, 50 g di capperi di Pantelleria, 400 g di pomodori datterini,…