Proseguiamo con i suggerimenti per i pranzi o le cene estive: poco impegno ma… grandi risultati! Leggerezza non significa non nutrirsi bene quindi con questo piatto avrete il giusto…
Oggi vi lascio la ricetta di questo buonissimo #risotto… dolce, croccante e salino allo stesso tempo… Ingredienti per 4 persone: 350 g di riso tipo #Carnaroli, 50 g di robiola…
Oggi come inizio settimana vi propongo un primo piatto tipico della cucina cinese. È semplice da preparare e dal gusto leggero; e in più è senza glutine. Gli ingredienti…
Se c’è un piatto estivo che davvero divorerei ad ogni ora del giorno e della notte è proprio l’insalata di riso… quando ancora ero “onnivora” diventava il rifugio di ogni…
La scusa era inaugurare e pranzare in giardino… ogni espediente è buono per guastare un risottino semplice ma gustoso. Essendo innamorata dei risotti vi propongo questo che è una…
Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Carnaroli, 2 carciofi con le spine grandi, 200 g funghi porcini (anche surgelati quando non è stagione), 2 cucchiaini di olio…
Questo riso è frutto di uno dei miei soliti esperimenti domenicali, ma che tutto sommato si è rivelato davvero buono. Come anticipa il nome della ricetta si tratta…
La mia stagione preferita: quella dei carciofi e degli asparagi… che mangerei mattina e sera, ovunque e comunque. Oggi è il turno degli asparagi, uniti a piselli freschi e…
Niente di più goloso, intrigante ed appetitoso di un risotto caldo e fumante in un connubio davvero straordinario! Avevo dei porcini surgelati, conservati gelosamente… e giustamente castigati! Ingredienti per…
Buon giorno a tutti! Vi capiterà spesso di dover improvvisare una cena con ingredienti apparentemente incompatibili l’uno con gli altri. Ed è il caso di questo risotto. Frutto…