Ingredienti per 2 persone: 600 gr di coda di rospo (o rana pescatrice che dir si voglia…) aromi misti tipo origano fresco, rosmarino, maggiorana, prezzemolo, salvia, 200 g di pomodori…
Ingredienti per 4 persone: 400/500 g di fettine di tacchino, 2 bicchieri di passata di pomodoro, due manciate di olive nere di Gaeta, origano, peperoncino, aglio, olio evo, sale…
Ingredienti per due persone: 4 filetti di rombo 8senza spine), 400 g di zucca precedentemente lessata per 15′, 1 scalogno, 1 ramo di rosmarino, sale, pepe, 1 cucchiaio di zenzero…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di fettine di tacchino, 1 peperone rosso, 1 peperone verde, 1 peperone giallo, 1 porro, olio Evo, 1 cucchiaio di curry, 3 cucchiai…
Ingredienti per 2 persone: 400 g di filetti di triglia (che dovrete spinare con attenzione), 1 arancia rossa (tipo Tarocco), 1/2 cucchiaio di porro tritato, 100 g di pane…
Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaio di rosmarino + aromi misti per arrosto (alloro, timo, maggiorana), sale, pepe, 4 costolette d’agnello alte 2 cm, olio EVO, 1 scalogno, 75…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di salmone freschissimo, 500 g di porri, 500 g di patate, olio evo, sale, pepe, 100 g di prezzemolo tritato fresco, 1/2 spicchio di…
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di manzo o di scamone tagliato alto 2/3 cm, 2 bicchieri di birra Stout (scura tipo la Guinness) o una Porter, odori vari…
Ingredienti per 2 persone: 400 g di merluzzo fresco (non salato), 400 g di piselli surgelati, 150 g di olive rosse di Gaeta, 50 g di capperi di Pantelleria,…
Ingredienti per 4 persone: 600 g di petto di pollo, il succo di 3 lime, 400 g di ceci già lessati, sciacquati e scolati, olio evo, aglio, paprika dolce,…