Ingredienti per 4 persone: un polpo medio/grande già lessato del peso di circa 800 g, 400 g di patate, 1 cipolla media rossa, 1 spicchio di aglio, 2 bicchieri…
Ingredienti per 4 persone: circa 800 g di petto di pollo, 600 g di yogurt intero bianco, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino e mezzo di sale,…
Ingredienti per 4 persone: 1 polpo abbastanza grande (sul chilo e mezzo), una manciata di pomodori datterini, 1/2 melanzana, 2 patate grandi già lessate, 200 g di piselli freschi…
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di fesa di tacchino, 8 fette sottili di speck, 200 g di bietole (erbette o spinaci), 4 fette di scamorza affumicata, pomodorini rossi…
Ingredienti per 4 persone: 700 g calamari di media misura, 1 uovo intero, 2 spicchi d’aglio, pomodori secchi sott’olio, 1 cavolfiore bianco piccolo già lessato, 60 g di ricotta,…
Ingredienti per 4 persone: 700 kg di lonza di maiale, 5 carote medie, 5 scalogni, 1 bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe, 1 rametto di rosmarino, olio EVO.…
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di sgombro (senza spine), pane grattugiato, 4 cucchiai di sesamo, una tazza di latte di riso, 1 carota, 1 zucchina, 1 limone, olio…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di bocconcini di vitello, polenta gialla istantanea (se avete poco tempo), aromi da arrosto in polvere, olio EVO, paprika, pancetta tesa del Trentino,…
Ingredienti per 4 persone: 12 calamari freschi di media grandezza, 300 g di Riso Nerone Biologico (Alce Nero… se possibile), 1 uovo, 1 manciatina capperi di Salina, 1/2 bicchiere…
Ingredienti per 4 persone: 300 g di carne già cotta (arrosto o lesso), 100 g tra luganega e mortadella, mollica di 1 panino bagnata nel latte e strizzzata, 2…