Trovatemi qualcuno a quale non piacciono le fettine impanate e fritte? Amo parere, non esiste… (vegani e vegetariani esclusi). Stiamo parlando di una parente stretta della cotoletta milanese, di quella…
Buongiorno, ogni tanto mi vedo “obbligata” a cucinare per gli onnivori e quindi oggi vi delizio con un secondo piatto facile e molto saporito… un pò orientale come piace…
Visto che non pubblico spesso piatti di carne eccomi qui con una buona ricetta.Non ci vorrà più di mezz’ora per prepararla e ancor meno tempo a finirla! Ingredienti per…
In questa stagione la mia mamma Gianna si sbizzarrisce in ricette stile “confort-food” e qualche giorno fa mi ha regalato questa ricetta. È un piatto che le riesce sempre molto…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di petti di pollo piccoli, 2 lime, 200 g di Prosciutto Crudo tipo San Daniele, aromi misti, olio, sale, pepe nero. Procedimento: lavate,…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di cipolle bionde, 500 gr di funghi misti tipo champignon, porcini, chiodini (fuori stagione ovviamente surgelati), 50 g di burro, 80 gr di panna acida, 500…
Ingredienti per 6/8 persone: 500 g di macinata di vitello, , 100 g di pane ammollato nel latte, 1 uovo intero, prezzemolo tritato a piacere, mezzo scalogno tritato, 25 g…
Ingredienti per 4 persone: 450 g di petto di pollo, 2 limoni non trattati, 2 cipollotti, 200 g di olive denocciolate, 50 g di erba cipollina, 5 cucchiai di…
Ingredienti per 4 persone: 4 fette grandi di tacchino (circa 450 g), 300 g di erbette, 3 uova intere, 4 wurstel di tacchino (anche vegetariani), 1 bicchiere di prosecco,…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di filetto di manzo (o scamone che è un pò meno caro…), 1/2 porro, 2 cucchiai di N’duja (in alternativa del peperoncino rosso),…