Oggi vi propongo un primo piatto che vi sorprenderà già al primo assaggio. Non servono troppi ingredienti e si fa davvero in poco tempo: meno di mezz’ora. Se poi…
Cosa succede nella mia cucina quando avanza, se avanza, la polenta? Si inventa un nuovo piatto. Perché la polenta è versatile, diventa finger food, diventa a volte anche dolce……
Da quando le ho acquistate me ne sono letteralmente innamorata. Il colore, la consistenza, il sapore… ne ho già parlato ampiamente in un altro post precedente. Sono meravigliose e…
Ci sono dei giorni in cui non si può proprio a meno di cucinarsi un buon piatto di pasta… ma non una pasta qualunque… quindi qualche giorno fa ho…
Oggi vi propongo risotto con pochissimi ingredienti, morbido, cremoso, mantecato non con un gorgonzola leggermente piccante, arricchito da una granella di pistacchi di Bronte. Un risotto avvolgente e pieno…
Ebbene si! Ecco una versione ancora più golosa della versione classica che già ben conoscete. Scoprite le differenze nella ricetta qui sotto! Ingredienti per 4 persone: 700 gr di…
Con questa temperatura così tipicamente rigida della stagione, vi propongo una nuova versione di vellutata di zucca ma associata ai porri. Ecco la ricettina superveloce. Ingredienti per 4 persone:…
Morbidi e saporiti, gustosi ed invitanti, sono amati da tutti nella versione più classica… ma io li adoro fatti così. Con pochi ingredienti e un condimento semplice. Ingredienti per…
Una torta salata colorata, gustosa e un pò furba: gli ingredienti sono un pò quelli che abbiamo sempre in frigo quindi facili da reperire. Quindi mettiamoci a cucinare! Ingredienti:…
Ci sono delle giornate in cui non si sa cosa cucinare…poi in fondo al frigorifero trovi dei piccoli e coloratissimi peperoni dolci e ti inventi un sughetto. Qualcuno potra…