Oggi abbiamo un bel primo piatto che solo al primo sguardo suscita grande appetito. Per questa ricetta ho usato un formato di pasta fatta con farina integrale macinata a…
Oggi vi lascio questo delizioso e semplice piatto che è vestito da Parmigiana ma che non lo è… o meglio la ricorda. Vi serviranno pochi ingredienti per realizzarlo e…
Ebbene, lo so che il cibo vegetariano non è dei più facili da promuovere ma … concedetemelo… ma questo piatto somiglia più ad un piatto orientale e quindi so…
Oggi per voi una validissima alternativa alla pasta e che è un passepartout per tutte le stagioni: potete consumarlo caldo nelle stagioni più rigide, tiepido in primavera e freddo…
Da gennaio dieta, niente schifezze, vita sana e tanto sport… quanti di voi si riconoscono in queste affermazioni? Penso molti tra i quali la sottoscritta che però se la…
Oggi per voi un primo piatto super goloso e non troppo calorico: ricco di verdure di stagione e con una pasta di legumi che vi sorprenderà! Carciofi, erbette, cime…
Ecco la prima delle due ricette presenti nel libro Cuochi a Prescindere cucinato e scritto da Maria Antonietta Montella, della quale vi scrivo su milanoalquadro.com. Questa in particolare mi…
Io amo le melanzane e le mangio ogni singolo giorno dell’anno. Ma così non le avevo mai cucinate. Oggi ve le propongo in questa versione (con alternativa vegan) e…
Ecco la ricetta di queste super apprezzate tagliatelle: non ci sono latticini, non c’è glutine, ma tanto gusto e leggerezza. Vegan e glutenfree! E comunque… è la ricetta dei…
Ogni tanto prendetevi il “lusso” di cambiare… quella di oggi è una ricetta che va bene da primavera a tarda estate. Leggera, versatile, utile da trasportare per il pranzo…