Dopo anni che non ci provavo mi sono rimessa al lavoro con la pasta di semola… ho fatto un pò di esercizio con le orecchiette ma con questo pesto…
Oggi vi propongo un classico della cucina tradizionale pugliese, con un formato di pasta spettacolare e tanti ingredienti deliziosi. Il cavatello: pasta di semola di grano duro, con quella classica forma incurvata…