Ecco per voi un buon primo piatto, ovviamente vegetariano, della tradizione contadina e con tanto gusto! Ingredienti per 4 persone: 400g pasta (mezze maniche o pennette), 500g di broccoli (scottati…
I pomodori confit sono semplicemente dei pomodori caramellati, cotti a lungo in forno conditi con erbe aromatiche e zucchero. Il termine confit deriva dal francese e vuol dire “preservato-conservato”. Effettivamente questo tipo di cottura dolce…