Ogni tanto prendetevi il “lusso” di cambiare… quella di oggi è una ricetta che va bene da primavera a tarda estate. Leggera, versatile, utile da trasportare per il pranzo…
Ingredienti per 2 persone: 200 g di miglio, 300 g di peperoni dolci piccoli (rossi e arancio), 1 cuore di porro, 1 cucchiaio di curcuma, prezzemolo, sale, pepe, olio…