Questa ricetta è il risultato di un fortunato acquisto: orecchiette di grano arso e ceci neri della Murgia. Entrambi Made in Puglia. Entrambi made in #Tiberino1888. Vi consiglio di…
La storia del grano arso è simile a quella di tanti prodotti che un tempo venivano adoperati solo dalla gente davvero povera, mentre oggi sono diventati prodotti di nicchia, per estimatori veri. Laddove…
Da quando le ho acquistate me ne sono letteralmente innamorata. Il colore, la consistenza, il sapore… ne ho già parlato ampiamente in un altro post precedente. Sono meravigliose e…