Oggi vi lascio questa bella vellutata che profuma di primavera, di tempo soleggiato e che unisce idealmente Milano con Roma. Stiamo parlando di un piatto leggero, a mio parere…
Avete mai provato un purè-fashion ma total-vegan come questo? Non il solito purè modello “ospedale”, triste e mono colore… ma un tripudio di colore e sapore. Servitelo accompagnato ad un…
Questa vellutata è un pò frutto di un esperimento: a mio giudizio riuscito benissimo! Il risultato è golosissimo, intrigante e di carattere oserei dire… Non porta via molto tempo……